～魚の食育活動 魚を丸ごと食べよう～
先日、4歳児（オレンジ組）、5歳児（パイン組）を対象に「魚の骨取り」の食育をしました。
最初に魚クイズ！
アジ、ブリ、鮭のクイズを出しました。どれがどの魚かな？？
ブリと鮭は難しかったようですが、アジはほとんどの子どもが当てていました☆彡
それではアジの骨取りです！
アジのお腹をちょきちょき～っと切って開くと、大きい骨があります。
それを見つけたら頭の方から骨を上に引っ張り上げます。
するとぺりぺりぺりっと骨が取れるからやってみよう！
みんな魚の骨を取るのに真剣！
「リーダー、どれが身で食べれるの？」「一緒に手伝って」「手を使っていいの？」と苦戦している様子でしたが、手や箸も使って上手に取れました✨
大きい骨取れたよ～とみんな嬉しそうな笑顔！
普段、魚の日は切り身で提供しているので丸ごと魚の姿を見て、食べれて良い経験になったかなと思います。
全員の子どもたちが完食し、「美味しかった」「また丸ごと魚出して」と嬉しい声も聞けました。
食育は、色々な経験をして学ぶことができ、食に対する知識が広がります。今後も給食の栄養面では身体の成長を、食育では心を育んでいきたいと思います。
＜栄養士 樋口 光＞